18 tipi di semi oleosi e le loro proprietà

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La frutta secca a guscio, non essiccata, e i semi oleosi sono un cibo perfetto da inserire nella dieta di ogni giorno essendo ricchi di vitamine, sali minerali, proteine, fibre, grassi insaturi e zuccheri. Sono ideali per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana e per gli sportivi, ma anche per chi segue una dieta ipocalorica come spuntino di mezza mattinata. Ogni tipo ha delle caratteristiche nutrizionali diverse, ad esempio i semi di perilla, una pianta molto diffusa in Oriente, hanno un apporto di omega 3, omega 6, vitamine A e E, calcio, ferro e sono l’ideale contro il colesterolo e i disturbi cardiovascolari.