La cucina regionale toscana è tra le più antiche e apprezzate del nostro Paese: vi raccontiamo 21 piatti da assaggiare e cucinare a casa.
La cucina toscana è uno dei filoni culinari più amati del nostro Paese. Caratterizzata da preparazioni semplici e comunque ricche di sapore, questa cucina unisce piatti poveri e materie prime eccellenti, il pesce preparato lungo le coste e la carne più apprezzata nell’entroterra. Iniziamo la nostra golosa rassegna con un piatto che sta a pennello con le stagioni fredde: la zuppa di cavolo nero e fagioli.
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