4 luglio: cosa cucinerei al bbq se fossi americano

Il 4 di luglio negli Stati Uniti si festeggia il giorno dell’Indipendenza: bande musicali, parata dei carri allegorici, fuochi d’artificio, torte a strati e quintali di verdure e carni da fare alla brace. La nostra indole di eterni golosi si allinea con i cugini d’oltreoceano: in attesa dei grandi festeggiamenti di domani, immaginiamo tutto quello che cucineremmo volentieri sul nostro barbecue americano, l’american bbq. A iniziare dalle costolette di maiale con la classica salsa speziata a base di miele.

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