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Gli 11 formaggi più assurdi del mondo

di Agrodolce • 21 Maggio 2021

rainbow cheese

Velveeta_Cheese

Non propriamente formaggio, ma un prodotto che sa di formaggio americano e venduto in blocchi morbidi e fondenti: è il Velveeta, amatissimo negli USA.

airag

L'Airag è un formaggio tipico dell'Asia centrale a base di latte di giumenta.

formaggio di cammello

In Etiopia, Mauritania e Sudan, il formaggio di latte di cammello è molto apprezzato. Alcuni l'hanno rinominato Camelbert (foto di Daily Reporter).

casu marzu

Non tutti amano il Casu Marzu, formaggio tipico della Sardegna: sarà per colpa delle larve che lo rendono così speciale? (foto di CNN)

formaggio di yak

Tenace e resinoso, il formaggio del latte di femmine dello yak (dette nak) si conserva davvero a lungo (foto di CNN).

epoisse

L'Époisses de Bourgogne è talmente pungente da non poter essere trasportato sui mezzi pubblici in Francia. La crosta è lavata e macerata nel brandy. Ma l'odore penetrante è la sua peculiarità maggiore: una fragranza che ricorda le persone che si lavano poco.

milbenkase

Se il Casu Marzu vi sembrava estremo, il Milbenkase tedesco rappresenta il passo successivo: è affinato tra gli acari per mesi. L'enzima presente negli escrementi di acari è ciò che lo rende così... particolare (foto di CNN).

pule cheese

Il formaggio più costoso del mondo è il Pule, prodotto in Serbia con il latte d'asina dei Balcani. Possiede 60 volte la vitamina C rispetto al latte vaccino.

formaggio di latte umano

Questi formaggi della formaggiaia Miriam Simun possono sembrare innocui, ma sono prodotti a partire dal latte materno umano (foto di National Post).

easy cheese

Concludiamo questa carrellata con un altro prodotto amatissimo negli USA: il formaggio spray.

Se il formaggio vi sembra un alimento comune e molto conosciuto, questi 11 formaggi assurdi dal mondo vi faranno cambiare idea.

Il formaggio è un alimento meraviglioso: da pochi ingredienti possono nascere centinaia, migliaia di diversi formaggi, ognuno con una sua caratteristica peculiare. Se pensate che si tratti di un cibo semplice, conosciuto, ormai familiare, questi 11 formaggi assurdi dal mondo vi faranno cambiare idea. Partiamo con il più colorato e moderno di tutti: il rainbow cheese. In sostanza si tratta di formaggio filante, la differenza la fanno tutta i coloranti che gli donano tutti i colori dell’arcobaleno (foto di Time Out).