La ricetta della crostata di frutta step by step

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La galleria mostra come preparare passo passo la ricetta della crostata di frutta. Si tratta di un dolce tipico della pasticceria italiana che si confezione con la pasta frolla. L’involucro è poi farcito con crema pasticcera che a sua volta è guarnita con fragole e lamponi oppure con altra frutta di stagione. La crostata di frutta si prepara con 500 g di farina 00, 300 g di burro, 300 g di tuorli, 350 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 limone, 1 l di latte intero, 1 bacca di vaniglia, 90 g di amido di mais, fragole e lamponi per guarnire.