Primavera: ortaggi e frutta di stagione

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La primavera è ufficialmente tra noi, anche se gli ultimi colpi di coda del freddo vorrebbero farci credere altrimenti. Per preparare la tavola alla nuova stagione, abbiamo raccolto tutti gli ortaggi e la frutta che troverete nei banchi del mercato in una gallery fotografica. In questo periodo iniziano a maturare alcuni tra i nostri frutti preferiti come le fragole e le ciliegie, e nell’orto spuntano asparagi, piselli, fave e zucchine. Cominciamo dagli asparagi bianchi, in particolare quelli pregiati di Bassano del Grappa.