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Da Retrobottega: special guest le birre di Ritual Lab

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Durante la Settimana della Birra Artigianale, Retrobottega ospita il birrificio Ritual Lab per una cena con abbinamento. Il percorso parte dalla semplicità aromatica e la correttezza stilistica della Ritual Pils. Bassa fermentazione, stile tedesco, con una nota amara sottilissima che si fa ben volere dal pubblico italiano. 3 i piatti in abbinamento. A iniziare dagli snack, che puntano tutto sul gioco croccante – cremoso. Insalata di pollo cremosa servita su un cavolo cinese vegetale e croccante. In un boccone sei pronto a iniziare l’entrée.

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Da Retrobottega con Ritual Lab si festeggia la Settimana della Birra Artigianale

La settimana della birra artigianale dal 9 al 12 Marzo è iniziata con la cena da Retrobottega: birrificio ospite Ritual Lab.

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