A Roma: Vinòforum le immagini di Cucine a Vista
Il lungotevere Maresciallo Diaz è lo scenario dell’undicesima edizione di Vinòforum. Tra tra piatti gourmet e calici pregiati, in questa kermesse a sfilare sul red carpet sono gli chef di Roma e provincia. Non solo vino quindi. Coprotagonista di Cantine da Chef e degli abbinamenti ben cabrati Cucine a Vista. Nei loro temporary restaurant i cuochi propongono alcuni dei propri piatti gourmet riletti in versione street food o si cimentano con il reinventare il cibo di strada in porzioni e foggia da grande ristorante. Li abbiamo incontrati mentre preparavano, impiattavano e guarnivano le loro creazioni. Non abbiamo saputo resistere: assaggiare era d’obbligo. Da bravi foodies del XXI secolo abbiamo immortalato tutto. Venite a scoprire la nostra gallery.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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