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Sicilia: Torna Teruar, la fiera del vino etico

di Fabio Martinez

A Scicli, in provincia di Ragusa, si terrà Teruar, la fiera dei vini naturali e etici, il 15 e il 16 maggio 2022.

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Tradotto per voi: come hanno fatto pasta e pizza a diventare americane quanto la torta di mele?

di Paola Porciello

L’articolo originale di Mackenzie Dawson “How Italian food like pizza and pasta became American as apple pie” appare sul New York Post.

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Perché preriscaldare il forno è così importante?

di Carlotta Mariani

È una domanda che ci facciamo spesso nel momento di cuocere una ricetta al forno sia dolce che salata. Ecco 4 ottime motivazioni.

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Cibo

Preparare la cena in 30 minuti? Ecco 27 ricette che fanno per voi

di Marta Manzo

Avete poco tempo per cucinare? Ecco 27 proposte per preparare la cena in soli 30 minuti. Pronti per fare un figurone?

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Le donne della mixology: chi è Aurora Almenar, manager del Paradiso Lab di Barcellona

di Alessandra Gesuelli

Per la serie di interviste dedicate alle donne della Mixology abbiamo parlato con Aurora Almenar, manager di Paradiso Lab a Barcellona.

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Stracciatella di mozzarella: come farla in casa

di Nadine Solano

Siete amanti della stracciatella? Potete anche prepararla in casa utilizzando solo tre ingredienti: mozzarella, panna e sale.

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Cibo

Cucinare la buccia di banana: il nuovo trend 

di Nadine Solano

Da ora in poi, dopo aver mangiato una banana non buttate le bucce. Ecco alcune ricette con cui potrete utilizzarle.

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Come fregare un forno che non cuoce uniformemente?

di Marta Manzo

Il vostro forno non cuoce come dovrebbe? Ecco qualche segreto per non bruciare le ricette e risolvere, temporaneamente, il problema.

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Food&Workout

Come combattere il gonfiore alle gambe | Food&workout

di Agrodolce

Vita sedentaria? Ritenzione idrica? Gambe gonfie? Ecco il nuovo Food&Workout per risolvere questi problemi con allenamento e alimentazione.

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Brodo di funghi? Ecco come farlo e come utilizzarlo nelle ricette

di Nadia Corvino

Il brodo di funghi è un’ottima variante del classico brodo di carne. Perfetto per diverse preparazioni. Ecco come si prepara.

Credits @LIDO VANNUCCHI IMG_9547
How to

Conosci tutte le Stelle Michelin d’Italia? Ecco il libro per gli appassionati

di Salvatore Cosenza

Le Stelle Michelin in Italia: il volume sulla cucina italiana e la sua evoluzione attraverso tutti i ristoranti Michelin dal 1959.

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How to: come non sprecare lo sciroppo dell’ananas in scatola

di Nadia Corvino

Avete aperto dell’ananas in scatola per fare una torta e non sapete cosa fare con lo sciroppo in cui è immerso? Ecco qualche consiglio.

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Ricette primaverili

Il perfetto menu per i picnic di primavera

di Francesca Panozzo

La primavera e, soprattutto, Pasquetta sono le occasioni ideali per pranzare con un picnic all’aperto: costruite il menu perfetto con le nostre ricette.

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Identità Golose

Torna Identità Golose: tema 2022, Il futuro è oggi

di Alessandra Gesuelli

Dal 21 al 23 Aprile 2022 torna a Milano, negli spazi del MiCo, Identità Golose con un tema importante: il futuro è oggi.

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Rece rock: Vedo Napoli e poi ingrasso

di Alex Giuliani

Alex Giuliani è stato a Napoli e ci racconta il suo food tour tra pizze, zuppa di cozze e altri piatti tipici della tradizione.