Cotechino al vapore, la tradizione ma con più leggerezza
Il cotechino al vapore è semplice da realizzare, la cottura lo rende saporito, preparatelo per la cena delle Feste Natalizie.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2 ore
- Riposo
- 5 minuti
- Calorie
- 650 per 100 g
Cotechino in festa, un’alternativa per Capodanno
Se alla Vigilia di Capodanno non volete presentare il solito cotechino con lenticchie, ecco una variante fantasiosa e veloce con la pasta brisée.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 590 per 100 g
Cotechino e lenticchie con radicchio: per le feste
Un classico della cucina italiana, piatto tradizionale del cenone della vigilia di Capodanno: ecco una variante del cotechino e le lenticchie, con radicchio.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 480 per 100 g
Corona imperiale cotechino e patate, il secondo tradizionale della vigilia di Capodanno
La corona imperiale è la rivisitazione del tradizionale cotechino e lenticchie della vigilia di Capodanno: un piatto elegante e delizioso, che stupirà tutti
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 80 minuti
- Calorie
- 590 per 100 g
Ravioli di cotechino con sugo di crostacei, un primo piatto elaborato e gustoso
Ecco la ricetta di un primo elaborato che vi sorprenderà per la consistenza vellutata e il gusto intenso: sono i ravioli di cotechino con sugo di crostacei.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 480 per 100 g
Cotechino e lenticchie, per il cenone
Il cotechino con le lenticchie è un ricco secondo piatto delle feste natalizie, si consuma durante il cenone della vigilia di capodanno.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 4 ore
- Riposo
- 10 minuti
- Calorie
- 460 per 100 g
Fagottini carciofi e cotechino: per le feste
I fagottini di carciofi e cotechino sono un antipasto sfizioso perfetto se si vuole stupire i propri ospiti durante le feste, venite a scoprire la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 370 per 100 g
Cestino di cotechino con salsa di lenticchie
Il cotechino con le lenticchie è un piatto tradizionale delle festività natalizie e nello specifico per festeggiare l’arrivo dell’anno nuovo.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 350 per 100 g
Cotechino in crosta
Il cotechino in crosta è un secondo piatto ricco e completo che appartiene alla tradizione gastronomica emiliana. Scopri come cucinare questa specialità.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 90 minuti
- Calorie
- 290 per 100 g
