Viene spesso mescolata con altre creme, come ad esempio la crema pasticciera, per renderle più delicate e leggere; può essere anche aromatizzata e insaporita aggiungendo vaniglia, cioccolato, frutti di bosco o frutta secca.

La crema chantilly costituisce un classico ripieno per dolci di grande formato, aventi per base, ad esempio, il Pan di Spagna. È fondamentale per preparazioni di piccola pasticceria, meringhe e cornetti, e per la confezione dei gelati alla crema. Tuttavia, nei cosiddetti dolci gelato (biscotti, torte gelato), la crema chantilly è un ingrediente insostituibile, sia perché permette raffinate elaborazione, sia perché di queste preparazioni essa costituisce il completamento e la decorazione di grande effetto.