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Pandoro

Il pandoro è uno dei grandi lievitati del periodo natalizio. Dolce tradizionale della città di Verona, è composto da una soffice pasta dal colore dorato carico. La forma tradizionale è a forma di tronco di cono con sezione a stella ottagonale, per realizzarlo infatti si adoperano appositi stampi. La sua origine si deve ricercare in un dolce chiamato pan de oro: veniva servito come fine pasto goloso nelle famiglie patrizie all’epoca della Repubblica di Venezia. Realizzare il pandoro in casa non è complicato, occorre possedere un lievito madre di buona forza, utilizzare uova freschissime e una buona quantità di burro e vaniglia. Spesso però il pandoro viene acquistato già pronto e, a differenza di altri prodotti, la versione industriale ha un buon rapporto qualità prezzo. Numerose sono le ricette che prevedono l’utilizzo del pandoro come base, potete utilizzarlo per realizzare tiramisù o farcirlo con creme e cioccolato.

Girelle di pandoro
Ricette Colazione

Girelle di pandoro al mascarpone e cioccolato

  • 15 min
  • 320 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
zuppa inglese con pandoro 1
Ricette Cucina Emiliano-Romagnola

Zuppa inglese con pandoro: la video ricetta per Natale

  • 40 min
  • 430 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
pandoro con crema chantilly
Ricette Dolci alla crema

Pandoro farcito con crema chantilly e frutti rossi

  • 25 min
  • 480 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
cupola-di-pandoro-e-gelato_a208
Ricette Gelati e Granite

Cupola di pandoro e gelato, un dolce per i pandori natalizi di troppo

  • 50 min
  • 520 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
torta con il pandoro-3
Ricette Dolci alla crema

Torta con pandoro crema e nutella

  • 45 min
  • 580 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
dolce con il pandoro-1
Ricette Dolci al cioccolato

Dolce con pandoro e cioccolato

  • 30 min
  • 420 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
tiramisù con pandoro STEP (5)
Ricette Dolci di Natale

Tiramisù con pandoro, dolce al cucchiaio

  • 50 min
  • 530 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
still_life(pandoro_farcito)
Ricette Dolci al mascarpone

Pandoro farcito con mascarpone

  • 25 min
  • 350 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
I muffin al pandoro sono pronti
Ricette Dolci di Natale

Muffin al pandoro

  • 35 min
  • 300 cal x 100g
  • Difficoltà bassa