Veg burger al barbecue con salsa romesco, barbecue ma vegetariano
Il Veg burger con salsa Romesco è un panino perfetto da realizzare al barbecue se avete ospiti vegetariani: ecco come si prepara.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 290 per 100 g
Seitan in agrodolce con peperoni e ananas
Il seitan in agrodolce è un piatto semplice da preparare in estate quando i peperoni giungono a maturazione, unite ananas per un gusto inconfondibile.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 290 per 100 g
Straccetti di seitan al limone: croccanti e saporiti
Gli straccetti di seitan al limone sono un piatto perfetto per chi segue una dieta vegana, ecco come si prepara in pochi semplici passaggi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 240 per 100 g
Spaghetti alla carbonara vegan: con seitan affumicato
Gli spaghetti alla carbonara vegana, sono una variante senza derivati di origine animale del famoso piatto della cucina romana.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 380 per 100 g
Seitan con asparagi: secondo vegano
Il seitan con gli asparagi è un secondo piatto vegano da realizzare in meno di mezz’ora, servitelo per un pranzo leggero.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 25 minuti
- Calorie
- 350 per 100 g
Fusilli con seitan affumicato e pomodori: primo piatto vegano
I fusilli con seitan affumicato è un primo piatto vegano perfetto per un pranzo leggero: ecco la ricetta per affumicare in casa il seitan.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 450 per 100 g
Stufato di seitan: per la cena
Lo stufato di seitan è una golosa alternativa vegana ai classici secondi piatti a base di carne, potete accompagnarlo con verdure.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 25 minuti
- Calorie
- 300 per 100 g
Curry vegano: adatto a tutti
Il curry vegano è un piatto a base di curry, verdure e seitan accompagnato da riso thai, perfetto per una cena etnica, vegana o vegetariana.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 250 per 100 g
Carbonara vegana con seitan e piselli
La carbonara vegana è la rivisitazione di un piatto romano, utile per chi è alla ricerca di una versione light senza rinunciare a gustare un piatto di pasta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 200 per 100 g
Spezzatino di seitan e verdure
Lo spezzatino di seitan e verdure è un secondo vegano estivo, preparato con seitan, carote, sedano, cipolle, peperoni e piselli.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 35 minuti
- Calorie
- 360 per 100 g
Ragù di seitan, condimento vegano
Il ragù al seitan è la versione vegana del classico ragù, perfetto per condire paste, lasagne o per fare i cannelloni.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 127 per 100 g
Seitan alla piastra: facilissimo
Il seitan alla piastra è un secondo piatto della cucina vegana. Molto proteico è perfetto se accompagnato da della verdura cotta ripassata in padella.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 15 minuti
- Calorie
- 210 per 100 g
Polpette di seitan al sugo
Le polpette di seitan sono un secondo piatto vegano ricco e gustoso, preparate con seitan, patate, farina di ceci e cotte in umido.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Polpette di seitan, uvetta e mandorle
Le polpettine di seitan uvetta e mandorle sono un’alternativa ricercata e ricca alle classiche polpette di carne, verdure o legumi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Riposo
- 5 minuti
- Calorie
- 200 per 100 g
Cotechino vegano: per le feste
Il cotechino vegano è una alternativa perfetta per chi non assume proteine animali ma non vuole rinunciare al piatto tipico di capodanno.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 90 minuti
- Riposo
- 15 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
