Sformato di miglio e radicchio: cucina vegana
Lo sformato di miglio e radicchio è un secondo piatto facile da realizzare, molto gustoso e adatto anche ai commensali vegetariani.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 65 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Zuppa alla clorofilla: verdure primaverili
La zuppa alla clorofilla è un minestrone da realizzare in primavera con verdure fresche: utilizzate finocchi, zucchine, asparagi e spinaci.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 180 per 100 g
Sformatini vegani con spinaci, patate e anacardi.
Gli sformati vegani sono delle tortine realizzate con farina di fave e ceci e arricchite con spinaci e patate: ecco come si preparano.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 55 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 340 per 100 g
Insalata azteca: avocado e peperoncini dolci
L’insalata azteca è un piatto completo perfetto per un pranzo leggero: utilizzate avocado, cipolle, pomodori, peperoncini dolci e condito con olio e limone.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 290 per 100 g
Cannoli salati: reinventare la tradizione
I cannoli salati sono sfiziosi stuzzichini fragranti e gustosi da farcire in modi infiniti, sono perfetti come aperitivo o per le feste tra amici.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 500 per 100 g
Barretta proteica vegana: perfetta per l’allenamento
La barretta vegana fatta in casa è uno spuntino leggero e naturale da consumare come spezza fame ipocalorico.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 2 ore
- Calorie
- 250 per 100 g
Charlotte salata, torta rustica vegetariana
La charlotte salata è una gustosa alternativa vegetariana al celebre dolce francese, preparatela con ricotta e verdure miste.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Insalata di arance con rucola, per l’inverno
L’insalata di arance con rucola è un contorno fresco e gustoso, scopri la ricetta vegana con arance, rucola, lattughino e semi.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 90 per 100 g
Bimby: come si prepara il filoncino di pane nero e semi di zucca
Il filoncino di pane nero e semi di zucca è un alimento ricco di fibre e sano per una dieta vegetariana e vegana: ecco la ricetta da preparare con il bimby.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2h 55'
- Riposo
- 2h 15'
- Calorie
- 250 per 100 g
Bimby: il risotto ai funghi, rucola, semi di zucca e parmigiano
Il risotto ai funghi, rucola, semi di zucca e parmigiano è ideale per la stagione autunnale ed è semplice da preparare con il bimby in pochi passaggi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 760 per 100 g
