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Chef

Volcano bread, il pane cotto sottoterra in Islanda

di Daniela Traverso

Il Volcanic Bread è un pane tipico dell’Islanda che viene cotto in forni geotermali, sfruttando il calore della terra e con una cottura lenta di 24 ore.

cibo islandese
Cibo

Non sei stato in Islanda se non hai provato questi 11 cibi

di Salvatore Cosenza

Squalo fermentato, merluzzo essiccato, skyr e molto altro: ecco quali sono i cibi tipici islandesi che dovreste provare durante il vostro prossimo viaggio.

skyr
Cibo

Latticini insoliti: cos’è lo Skyr?

di Nadine Solano

Lo skyr è un prodotto tipico dell’Islanda, molto apprezzato ormai in tutto il resto del mondo: scoprite come utilizzarlo in cucina con i nostri consigli.

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How to

5 consigli per mangiare in Islanda

di Maria Angela Silleni

L’Islanda, isola modellata dai ghiacci e bruciata dai vulcani, è spesso una meta turistica: vi forniamo 5 consigli per mangiare bene.