Amole, Bologna
Per chi non disdegna la contaminazione culturale, c’èAmole: difficile dire se il punto di partenza dello chef Chao Zeng sia stata la cucina del Sichuan o quella bolognese – il risultato sono proposte come la tigella del Sichuan, il pollo fritto, i ravioli d’Amole con pasta fatta a mano e nero di seppia.
Amole
- Indirizzo: Via Malcontenti, 11, Bologna, BO, Italia
- Chiusura: domenica
- Spesa: entro i 30€
- Tel: 051 468 4123
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