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Antica Sciamadda, Genova

Antica Sciamadda è uno dei più antichi locali di Genova dove gustare farinata, torte di verdure, focaccia, verdure ripiene e fritti di pesce.

di Agrodolce

Nel centro storico di Genova sorge uno dei più antichi locali di cibo di strada della città: Antica Sciamadda, il cui nome significa proprio fiammata, quella che brucia nel forno a legna del locale dalla mattina alla sera. Qui, tra pareti con piastrelle di maiolica, pochi sgabelli e una mensola, è possibile assaporare la farinata, le torte di verdure, la focaccia, le verdure ripiene e i fritti di pesce.

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