Arlati dal 1936 si avvale della conoscenza acquisita nei decenni per creare un menu che parte da ricette tradizionali per rileggerne la sostanza e ottenere una proposta rinnovata e contemporanea.
Arlati dal 1936 si avvale della conoscenza acquisita nei decenni per creare un menu che parte da ricette tradizionali per rileggerne la sostanza e ottenere una proposta rinnovata e contemporanea.
