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Arnolfo, Colle di Val d’Elsa

Arnolfo a Colle di Val d’Elsa è il ristorante dei fratelli Trovato, con due stelle Michelin, che propone un menu di creazioni innovative.

di Agrodolce

Arnolfo a Colle di Val d’Elsa, due stelle Michelin, è il ristorante dei fratelli Trovato, Gaetano in cucina e Giovanni in sala. Il menu è composto da tre proposte di degustazione e dalla carta, dove si possono trovare piatti come i tortelli con carciofi morelli, porri e liquirizia, il piccione o l’astice con fegato d’oca, crema di patate e limone candito.