Aureole, New York

30 Novembre 2019
Architettura spettacolare e ambienti intimi per una cucina di fascino e scenografica, da poter scegliere anche nelle formule dei menu a prezzo fisso o menu degustazione. Tra i piatti più rappresentativi, merluzzo nero d’Alaska con bok choy, cipolla bianca sott’aceto e un leggerissimo brodo di pesce, aromatizzato con sedano rapa, limone e aceto. Le portate mirano a sottolineare quel senso di classicità che lo chef Marcus Gleadow-Ware ha appreso a Londra.

Aureole

  • Indirizzo: 135 West 42nd Street, New York, Stati Uniti
  • Chiusura: sabato a pranzo e domenica
  • Spesa: oltre i 50€
  • Tel: +1 212-319-1660