Ba’Ghetto, Firenze
Ba’ Ghetto a Firenze è un ristorante della stessa proprietà delle altre sedi a Roma e Milano e propone cucina kosher in un ambiente curato.
Sbarca a Firenze a due passi dalla Sinagoga Ba’ Ghetto Il nuovo ristorante kosher (bassari) e la famiglia Dabush si affida allo chef Mike Hagen, un nome già noto in città per le numerose esperienze nell’ambito della cucina etnica. Il locale di via Luigi Carlo Farini propone una cucina giudaico romanesca e mediorientale ma non mancano piatti della tradizione fiorentina da accompagnare con vini israeliani, francesi e logicamente italiani.
