Un altro locale targato Colonna con D’Annibale e Parise dove bere ottime birre artigianali in pieno centro. La proposta brassicola non tiene conto delle mode momentanee e si concentra su altre tipologie di birra, da quelle della Franconia alle fermentazioni spontanee del Belgio. Per mangiare ci sono i celebri trapizzini firmati da Stefano Callegari.
