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Birretta Wine and Food, Roma

Birretta Wine and Food a Roma è un locale da hamburger dove provare panini creativi e ben farciti, accompagnati da birre artigianali e vini.

consigliato da
  • Tel: 06 37527062
  • domenica a pranzo
  • entro i 30€
di Chiara Fedeli

Nei locali di una ex officina, da qualche anno questo locale regala grandi gioie agli amanti degli hamburger, offrendo un’ampia scelta che va da quelli più classici a dei veri colpi di genio. un'ampia scelta di hamburger, con birre artigianali alla spina e dolci americani Classic Burger, Cheeseburger e Bacon Cheeseburger sono accompagnati da panini come il Birretta and Wine Burger, un panino riempito di roast beef di manzo, cipolla caramellata, guacamole, cheddar, sale maldon e salsa BBQ dentro al fragrante pane ai semi di papavero nero del forno di Romeo Chef&Baker, o il Robespierre burger, una pita araba con dentro hamburger di manzo, rosti di patate piccanti al curry, mozzarella e senape. Tra gli hamburger della settimana potrete trovare tante altre alternative golose, come il Pastrami Burger, l’Amatriciano, il Ladispoli e chi più ne ha più ne metta. Ovviamente sempre accompagnati da patatine fritte tagliate a mano, che diventano patate dolci per i più audaci. Se siete degli hamburgerofili e non sapete cosa scegliere provate il Tris di Mini Hamburger, e magari chiedete allo chef di prepararli con i vostri ingredienti preferiti. Oltre a questo mondo di carne macinata Birretta Wine&Food offre anche antipasti (ad esempio nachos, baked potatoes, polpette o strisce di pollo fritto) hamburger di pollo, hot dog, carne al piatto (da provare almeno una volta le BBQ ribs) e insalate. Non possono ovviamente mancare per mandare giù il tutto birre artigianali alla spina e in bottiglia, e dolci della tradizione americana, dai brownies, alla cheesecake, all’oreo cake. Aperto sia a pranzo che a cena, dispone di un servizio gentile e soprattutto pronto a consigliare anche i più dubbiosi.