Cucina toscana rivisitata in questo ristorante gluten free, dallo stile minimal. Menu che spazia tra antipasti toscani, primi piatti classici come gnudi e gnocchi artigianali, secondi a base di carne e di pesce (baccalà, tagliata di manzo o di tonno, tartare di manzo), insalate e contorni, pizze e dessert (dal tiramisù alla zuppa inglese). Tutto gluten free per la gioia dei celiaci e in fondo di tutti.
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E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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