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Bottega Sarra 1932, Terracina

Bottega Sarra 1932 a Terracina, provincia di Latina, propone piatti che rielaborano elegantemente i frutti del territorio locale.

  • Terracina Via S. Francesco Nuovo, 54
  • Tel: 0773 702045
  • sempre aperto
  • entro i 50€
di Agrodolce

A regnare è il pescato locale rielaborato con creatività. Ne sono un esempio il Tonno in crosta con cavolo rosso marinato, yogurt e salsa speciale di Oreste che voleva essere una teriyaki. Sfiziosa poi la Misticanza di gamberi bianchi e frutta secca mentre più classico ma eseguito a mestiere è il sauté di vongole. Si può ordinare alla carta o seguire la proposta degustazione. Premuroso è il servizio. Da non trascurare la vista sulle isole ponziane e il tavolo sul balconcino per una cena a due.

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