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Butagumi, Tokyo

Butagumi a Tokyo, nella zona di Nishiazabu, è un piccolo ristorante dedicato al tonkatsu, la cotoletta di maiale impanata nel panko e fritta.

  • Tel: +81 3-5466-6775
  • lunedì
  • entro i 30€
di Chiara Patrizia De Francisci

Un ristorante specializzato in tonkatsu, la cotoletta di maiale impanata nel panko e fritta. La carne è cotta con perizia e rimane morbida e succosa. In accompagnamento insalata di cavolo verza, sottaceti, riso e zuppa di miso. Essenziale la prenotazione.

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