Un ristorante specializzato in tonkatsu, la cotoletta di maiale impanata nel panko e fritta. La carne è cotta con perizia e rimane morbida e succosa. In accompagnamento insalata di cavolo verza, sottaceti, riso e zuppa di miso. Essenziale la prenotazione.
Butagumi
Indirizzo: 2 Chome-24-9 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Giappone
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E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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