Stefano Callegari ha rilevato lo storico Charro Cafè del Testaccio e si dedica qui alla pizza tonda bassa e croccante. Con lui un altro pezzo da novanta della ristorazione capitolina, Flavio De Maio, il Flavio del Velavevodetto, per intenderci.
Charro Cafè
Indirizzo: Via di Monte Testaccio, 73, Roma, RM, Italia
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E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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