Dal Biassanot, Bologna

29 Gennaio 2014

Se cercate una sfoglia tirata a regola d’arte siete venuti nel luogo giusto: Cristina, l’artefice delle paste di questo bel ristorante, qualche anno fa ha vinto persino il Mattarello d’Oro come miglior sfoglina professionista. In menu c’è tutta la buona tradizione emiliana, dai salumi alla cotoletta alla bolognese. Servizio attento e gentile.