Un ramen che si distingue dai suoi simili tonkotsu con un brodo più leggero a base di pollo e salsa di soia, per lo iekei ramen. Questo localino del West Village fa sempre più proseliti, specialmente per l’atmosfera piacevole e la possibilità di rilassarsi al bancone del bar.
E.A.K. Ramen
Indirizzo: 469 6th Ave, New York, NY 10011, Stati Uniti
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E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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