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Fradis Minoris, Pula

Fradis Minoris ristorante di Pula, in provincia di Cagliari, offre menu a base di pesce, frutto della costante sperimentazione di Manuele Senis.

  • tel: 070 9209544
  • sempre aperto
  • entro i 50€
di Agrodolce

Ittiturismo sostenibile è il motto di Fradis Minoris, ristorante della laguna di Pula in provincia di Cagliari. In cucina, a lavorare in un’atmosfera di costante sperimentazione, c’è Simone Lolli. I menu cambiano ogni giorno e tutto dipende dal pesce, appena pescato nella vicina laguna oppure trasportato dai pescherecci che pescano poco più a largo della Sardegna. I piatti sono serviti in una terrazza racchiusa da una vetrata e direttamente affacciata sulla laguna di Pula. I dolci sono preparati a mano dallo stesso chef.

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