Fratelli Mascolo, Gragnano
Fratelli Mascolo a Gragnano è una pizzeria a taglio vicino Napoli dove mangiare pizza servita al chilo e il panuozzo farcito da ingredienti selezionati.
Pizza e panuozzo: accoppiata vincente quella che propongono i Fratelli Mascolo a Gragnano dal 1995. La pizza è servita al chilo, in tanti gustri tradizionali, dall’immancabile margherita a quella broccoli e salsiccia, alta ai bordi e più sottile al centro, come vige da queste parti. Il panuozzo si impasta e si inforna come una pizza e si farcisce con ingredienti selezionati: pancetta e pomodoro, porchetta e provola, melanzane e mozzarella giusto per citarne alcuni.
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