Se siete appassionati di ravioli e barbecue cinese, questo è il posto che fa per voi. Aperto in autunno, Gusto Nove è una nuova realtà a Firenze dove mangiare etnico. arredamento minimale per un locale che punta sul bbq cinese Situato a metà strada tra il Duomo e piazza Santissima Annunziata, il locale in principio attrae per il suo stile moderno e minimale. In menu si trova il ramen di manzo e verdure, il pane cinese imbevuto nella zuppa di agnello, la zampa di maiale disossata con salsa piccante, gli involtini di tofu con funghi enoki e un ottimo pollo speziato. Se impazzite per i ravioli, provateli ripieni di manzo e cipolla o di maiale e cavolo cinese, oppure con pollo e funghi. Il cavallo di battaglia di Gusto Nove è senz’altro il bbq, quindi via libera agli spiedini di gamberi, a quelli con ali di pollo o alla capasanta con salsa d’aglio. Se amate gusti decisi, osate con gli spiedini di durelli di pollo, gli spiedini di rene di pecora o la trippa piccante da accompagnare a una birra cinese.
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