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Higashi, Bologna

Higashi a Bologna è un ristorante giapponese che propone diversi tipi di pasta nipponica e piatti a base di pesce crudo freschissimo.

di Agrodolce

Higashi è il luogo in cui gustare tutte le più famose specialità nipponiche come sashimi, uramaki, gunkan, chirashi e naturalmente sushi, di cui potrete ordinare singole porzioni o, qualora foste in comitiva e con una discreta fame, una barca disponibile nei formati lovers, family e party. Data l’indiscussa qualità delle materie prime, se siete amanti del carpaccio ordinarlo qui sarà quasi un obbligo: di gamberi rossi, salmone, scampi, shiromi e branzino.

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