Nonostante la posizione non proprio centrale, questa pizzeria dei fratelli Paladini merita una visita. Si propongono diversi tipi di impasto, tra cui grano arso, canapa, curcuma, carbone vegetale e molti altri. In menu si possono trovare pizze classiche come la margherita o varianti più creative come la Gallipolina, dall’impasto all’alga marina con fior di latte, gamberi mandorle e rucola.
I Paladini
Indirizzo: Piazzale Sondrio, 20, 73100 Lecce LE, Italy
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E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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