Home Locali Liguria Genova Brignole Il Michelaccio, Genova

Il Michelaccio, Genova

Il Michelaccio è il ristorante di Genova in cui lo chef Fabio Fauraz propone piatti della tradizione gastronomica ligure e preparazioni più audaci.

  • Tel: 010 5704274
  • domenica
  • entro i 50€
di Agrodolce

Fabio Fauraz riparte da Il Michelaccio, un ristorante nel cui menu si alternano piatti della tradizione gastronomica nostrana a scelte più audaci, frutto di studio e ricerca. Ad esempio tra le voci del menu troviamo Bollito di carne con salsa verde e radici, Risotto al burro ed erbe di montagna ma anche Tataki di rapa rossa e ribs di maiale con ketchup artigianale. La cantina, curata da Paolo Gargano, propone vini italiani e esteri esclusivamente biologici.

  • IMMAGINE
  • Il Michelaccio

Altri ristoranti Brignole