Il ristorante di Luca Fantin a Tokyo, amato dalla Michelin e dalle classifiche World’s 50 Best Restaurants e Asia’s 50 Best Restaurants, propone un’interpretazione contemporanea della cucina italiana con ingredienti di altissima qualità reperiti localmente e nel resto del Giappone. Il menu degustazione annovera piatti come il risotto e i ravioli, e si conclude con la pasticceria italiana. Carta dei vini di grande respiro e servizio impeccabile.
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