La Toasteria, Genova

La Toasteria è un locale unico nel suo genere a Genova, che offre come prodotto principale il re dei sandwich dei bar italiani: il toast. Arredato con gusto e molto conosciuto dai lavoratori della zona, è perfetto per un pranzo leggero e veloce, ma non manca la proposta serale. Si trova in piazza Sarzana, al confine con via di Ravecca, uno dei vicoli più suggestivi del Centro Storico. un locale dedicato ai toast di qualità, anche in versione dessert Le varianti di toast sono tante: si parte dal classico prosciutto cotto e formaggio, per giungere al Zena, con pesto e squaquerone. Suggeriamo di provare il Toast Brooklyn, variante molto vicina al classico ma più tonda e morbida, con prosciutto cotto, burro, parmigiano, fontina e pane ai cinque cereali. Ottimo anche La Grande Bellezza con prosciutto crudo, patè di olive taggiasche, insalata iceberg, rucola, pomodorini semi secchi, formaggio grana a scaglie, miele e basilico fresco, oppure anche il Dolomiti, fatto con pane integrale e a base di carne salada, senape, crauti, formaggio emmental. Molto buoni anche i club sandwich proposti in due varianti: la classica con bacon e pollo croccante e il Super Club con pane ai cinque cereali, prosciutto cotto, mozzarella, spinacino, insalata iceberg, senape, pomodoro e maionese. Interessanti anche i dessert: oltre alle torte fatte in casa, sono proposti anche i toast dolci. Da assaggiate il Redfruit, con marmellata ai frutti rossi e frutta di stagione oppure il Coconut con Nutella e scaglie di cocco.