Le Ramin-e è un’osteria situata nel borgo San Paolo, quartiere popolare fuori dal centro di Torino. La cucina è tradizionale ma non mancano rivisitazioni in chiave moderna. Il menu segue la stagione. A pranzo propongono una formula a 12 euro (due piatti, piccolo dessert, acqua e caffè), mentre la sera si può optare tra due menu degustazione a 28 euro. Meritevoli di nota gli agnolotti di maiale, i tagliolini al ragù di pollo, e la classica torta Zurigo.
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E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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