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Les Rouges, Genova

Les Rouges a Genova è un locale che valorizza il bere di qualità, dai vini ai distillati, passando per i cocktail, sia classici che creativi.

consigliato da
di Daniela Traverso

Bellissimo bar aperto da meno di un anno in uno dei palazzi più suggestivi del centro storico, in piazza Campetto. La proposta è particolare per la realtà genovese, qui infatti si beve davvero molto molto bene: la selezione di vini, distillati e materie prime in genere, è molto accurata. uno splendido bar dove attingere da una selezione di vini e distillati curata, con qualche interessante proposta per la cena Non sono pochi i vini naturali in carta, la cui proposta comprende anche belle e particolari etichette europee. Oltre alla più famosa Francia si trovano anche vini di zone insolite: ci è capitato di assaggiare un vino basco, non esattamente una delle delle produzioni vinicole più diffuse in Italia. Se non siete esperti, chiedete consiglio in base al vostro gusto: da Les Rouge vi sapranno indirizzare. Un discorso a parte va fatto per gli ottimi cocktail: da provare il cocktail champagne e il Bloody Mary classico, preparato con vodka a vostra scelta tra una lista molto interessante e il succo di pomodoro fatto in casa. Un altro cocktail molto buono è il Bloody Mario, variante orientaleggiante con wasabi e salsa di soia. Per la cena è disponibile un piccolo menu di piatti ben fatti e che cambiano seguendo le stagioni: da provare i passatelli e il riso venere. Notevoli anche le proposte analcoliche, in particolare le centrifughe di frutta preparate al momento.

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