Luigi Pomata, Cagliari

31 Luglio 2015

Luigi Pomata è chef e titolare dell’omonimo ristorante. Cucina legata alla Sardegna e alle sue tipicità, ma reinventata e sfidata con un pizzico di follia, secondo le parole dello chef. Nel suo ristorante, che dispone di tre ampie sale, un bistrot e di una terrazza esterna, è presente una penisola dove è possibile mangiare il susci all’italiana, cucinato a vista.