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Morbido Burger & Spirits, Roma

Morbido Burger & Spirits a Roma, in zona Cinecittà, è un hamburgeria di qualità che propone anche alternative a base di pesce e vegetariane.

consigliato da
  • Tel: 375 5847399
  • sempre aperto
  • entro i 30€
di Alessia Dalla Massara

Non industrial taste è lo slogan che troverete nell’insegna, tanto per ricordarvi che, una volta seduti, dovrete abbandonare ogni pregiudizio su sapori standard e piatti di poca personalità. L’hamburger – piatto forte del menu – hamburgeria di qualità che propone anche burger veg e di pesce si presenta in diverse declinazioni con un’offerta di versioni sia vegetariane che a base di pesce. Non si tratta dei soliti composti già pronti, preparati con legumi e patate, ma di materie prime fresche e stagionali che non avrete difficoltà a riconoscere a occhio nudo aprendo semplicemente il panino. Accanto alle proposte carnivore di hamburger – sia al piatto che burger – tagliate e tartare, troverete anche ripieni di baccalà, di halloumi e verdure. Il tutto accompagnato da croccanti patate homemade cotte con la buccia. Se volete riservarvi un angolino per il dolce, optate per le meno impegnative insalate o per le uova cotte a bassa temperatura. In questo modo, non vi lascerete sfuggire l’esperienza della cheesecake con noci pecan e caramello salato.

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