Segnalata anche nella guida delle Osterie di Slow Food, è il luogo dove gustare ottimi crostini toscani di milza, rigatoni di farina di castagne con ragù toscano e la torta di fiori. A pochi passi dalla casa madre, da una costola dell’osteria, è nata Pastazuf, che ha come piatti di punta vari tipi di pasta fresca tra cui pici, tagliatelle e spaghetti di patate.
Osteria Babazuf
Indirizzo: Via Pantaneto, 85, 53100 Siena SI, Italia
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E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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