Papillarium, Milano

Papillarium, a metà tra un ristorante nel senso classico del termine e un laboratorio di ricerca, è un locale particolare dove gustare piatti per coadiuvare il benessere dell’organismo. In menu è possibile trovare cibi di strada salutari (pagnotta con polpette o con caponata, pastràmati) e piatti particolari come il Monococco di caprino con composta di Tropea. Ambiente luminoso e semplice, servizio gentile.