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Piadina Salentina, Lecce

Piadina Salentina a Lecce è un piccolo locale dedicato alla specialità romagnola rivisitata in chiave pugliese, con ingredienti freschi, selezionati e km 0.

di Agrodolce

Mangiare una piadina ben fatta a Bologna, Rimini o Riccione, è cosa buona e giusta e sopratutto non così difficile. La storia cambia se ci si sposta nel più profondo sud e si ha il desiderio di mangiarla in Salento, a Lecce per la precisione. Gli street chef della Piadina Salentina soddisfano la voglia di piadina romagnola rivisitandola in chiave salentina, con l’aggiunta di ingredienti freschi e selezionati come salumi pugliesi, formaggi di masseria e salse fatte in casa. Ce ne sono per tutti i gusti ed esigenze, anche gluten free.

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