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Piano35, Torino

Piano35 a Torino è il ristorante più alto d’Italia dove mangiare piatti studiati e raffinati, grazie alla mano sapiente dello chef Ivan Milani.

  • Tel: 011 4387800
  • lunedì a pranzo e domenica
  • oltre i 50€
di Agrodolce

Alta cucina, in tutti i sensi. Non solo perché lo chef Ivan Milani delizia i suoi clienti con raffinati piatti che tanto devono alla scelta di materie prime di qualità, ma anche perchè, lo dice il nome stesso, Piano35 è il ristorante più alto d’Italia. Il servizio è efficiente e sincronizzato, moderno ma libero da stereotipi legati alla ristorazione gourmet. Tra le proposte: Sottofiletto di vaca vella alla Saluzzese e purè di sedano rapa e Risotto Acquerello con anguilla affumicata, polvere di capperi e caffè.