Posta, Bologna

Posta è un ristorante di Bologna in cui si possono assaggiare sia piatti della tradizione emiliana sia quelli della vicina toscana.

di Agrodolce

Una cucina che guarda alla vicina Toscana includendo piatti che ben si sposano con il repertorio emiliano. Le paste fresche sono quelle della tradizione più autentica, realizzate con un’attenzione estrema per cottura e farcitura. Le carni, di selvaggina e non, sono preparate con lunghe cotture che ne esaltano il sapore. A poca distanza dal centro storico bolognese, in questo ambiente di sobria eleganza, si cena accompagnati da un servizio sempre attento.

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