Apertura recente e brillante al centro di Palermo che fonda la propria filosofia su materie prime (sopratutto pesce) sempre fresche e stagionali. Il menu offre piatti interessanti, con quel giusto tocco di originalità come dimostrano la parmigiana di pesce su ragù di seppie, gli spaghetti alla carrettiera con capperi di Salina e il trancio di pesce, rigorosamente del giorno, su guazzetto di cozze e vongole aromatizzato allo zafferano.
Quattoventi Comfort Food
Indirizzo: Via Enrico Albanese, 30, 90139 Palermo PA, Italy
Chiusura: lunedì; aperto solo la sera escluso domenica
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E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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