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Seta Sushi Lab, Bologna

Seta Sushi Lab a Bologna, in Corte Isolani, è un ristorante giapponese di alta qualità, dove provare la formula omakase con i piatti dello chef.

di Agrodolce

Questo elegante e accogliente ristorante (design d’obbligo vista la sua collocazione all’interno dello storico portale di Corte Isolani) è uno dei pochi a offrire la formula omakase. Attraverso un percorso di piatti creati live dallo chef, potrete vivere un’esperienza gastronomica unica e originale. Il menu è fondato su piatti appartenenti alla storia della cucina giapponese, ma che strizzano l’occhio all’innovazione. Sicuramente non un locale economico – i prezzi sono però assolutamente giustificati dall’elevata qualità delle materie prime adoperate (a partite dall’ottimo riso da abbinare al pesce).

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