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Sotto l’Arco dell’hotel Villa Aretusi, Bologna

Sotto l’Arco dell’hotel Villa Aretusi a Bologna è un ristorante che propone una cucina classica e raffinata, all’interno di un complesso seicentesco.

di Agrodolce

Elegante l’albergo, elegante il ristorante ed elegante la cucina. Non fa una piega. Sotto l’Arco dell’hotel Villa Aretusi, gestito dallo chef Alessandro Panichi e dal sommelier Giuseppe Sportelli, propone piatti classici rivisitati grazie al grande bagaglio culinario proprio del resident chef Panichi, reduce da esperienze al fianco di personalità d’eccellenza, quali Marchesi e Lopriore. Molti i menu degustazione, tra cui spicca quello turistico, a pranzo, da 35 euro.