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Va.Do al Pigneto, Roma

Va.Do al Pigneto a Roma è un ristorante curato e accogliente in cui assaggiare piatti della tradizione romana rivisitati dallo chef Giorgio Baldari.

consigliato da
  • Tel: 06 45553582
  • domenica
  • entro i 50€
di Salvatore Cosenza

Il locale di via Braccio da Montone si è ampliato, con una nuova sala di 20 metri quadrati, per accogliere ulteriori 18 coperti, disponendo così di un totale di 75 posti a sedere. Lo chef executive è sempre Giorgio Baldari, i piatti sono eseguiti da Martina Prospero e Ruben Hassan ed il menù cambia nel rispetto della stagionalità. Dalle 18.00 è possibile fare l’aperitivo con assaggi e sfizi vari; dalle 22.30 in poi spazio ai cocktali grazie ad un’ampia selezione di distillati.